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天天分分彩佛手瓜炒熟以后加少量食用盐调味即

时间:2019-04-22 03:50 作者:分分彩

  如果是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃的,如果是比较老的佛手瓜一般建议削皮后在食用,因为佛手瓜如果太老的话皮口感比较粗糙,吃起来会有一点涩口,削皮后吃起来会滑嫩一些

  因为佛手瓜在削皮会有一层粘液,手接触过之后会变干干的有褪皮现象,因此给佛手瓜削皮之前最好是带上手套或者加一些食用碱在手上再削皮,或者可以放在流动的水龙头下面边冲洗边削皮

  选购时要注意判断佛手瓜的老嫩程度,选购时若瓜皮上留有少量的刺变硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟。食用时,需去皮。选表面光滑、茸毛软的为嫩瓜,可带皮切片,清炒或与肉片同炒

  佛手瓜可以生吃,平时可以把新鲜佛手瓜洗净后切成块状,放上沙拉酱直接吃,也可以把新鲜佛手瓜切成细丝,与胡萝卜丝放在一起,加入适量的香醋和香油,以及少量食用盐和生抽调匀当凉拌菜食用

  佛手瓜清炒特别好吃,在炒制时,需要把新鲜佛手瓜洗净后,切成片状,把一个青椒和一个红尖椒也洗净切块,在炒锅中放油加热以后,放入葱姜蒜炒出香味,然后再放入尖椒炒匀,随后放入切好的佛手瓜快速翻炒,两分钟以后,加入少量食用盐调味,调匀就能出锅食用

  佛手瓜不但可以凉拌或清炒,还可以与肉片一起炒制,在炒制时需要把猪瘦肉片,提前用料酒和生抽腌制入味儿,然后把新鲜佛手瓜洗净后,去掉瓜瓤,切成片状,在锅中放油加热以后,把肉片入锅炒到变色,再放入适量葱花,炒出香味以后,把佛手瓜片入锅,快速翻炒均匀,炒熟以后加少量食用盐调味即可

  佛手瓜平时还能用来煲汤,排骨是佛手瓜煲汤的,理想,达到平时可以把佛手瓜切成大块,猪大排剁成块状,用沸水焯烫,与佛手瓜一起入锅,加入适量清水,再放入少量的薏米和生姜,最后放入清水,一起煲制成汤,出锅前加入适量食用盐和味精调味就可以

  知道合伙人教育行家采纳数:4971获赞数:96748英语成绩优异,大一学年四六级就全部通过。一直兼职家教,经验丰富,暑假还在新东方担任过助教向TA提问展开全部佛手瓜如果嫩的话就不用削皮,太老的话就要把外皮去掉



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